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第一次学炒菜作文450字5篇

作者:第一作文来源:未知时间:2019-05-18字体:手机浏览
【第1篇】

《就是这个味儿》

放假了,老师布置了一项很特别的作业,是让我们学做一道美味的菜。对我来说,有些菜做起来太难,有些菜又太简单,我犹豫了好几天,终于决定做一道简单但非常美味的家常菜——炒青菜。

我首先陪外婆去了菜场,买了十几棵嫩嫩的、小小的青菜,白白的菜帮,绿油油的叶子,青翠欲滴,让人看着就想吃。回到家我洗了手后,就准备炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一点,接着把青菜的烂叶子扔掉,将剩余部分的菜叶一片片摘下,放进了盛满水的盆里。我切完之后,让青菜泡了一会儿,就开始认认真真地洗青菜了,连青菜根部的一点泥沙都不放过。

洗好青菜沥干水后,就准备炒青菜喽。我系好围裙,打开了抽油烟机的开关,往锅里倒一点油,等油热了,把青菜倒进去,抓起锅铲,笨手笨脚地开始翻炒青菜。按照妈妈的指导,加了一点盐,一点味精,再放入一丢丢糖,迅速翻炒起来。一开始我怕被油溅到,离锅远远的,可是我离得越远,油溅得就越远,我小心翼翼地走近了一些,啊!这下油溅得没那么远了!我继续翻炒起青菜。这时妈妈说,要盖上锅盖焖一会儿,这样才入味。又过了几分钟,闻到锅里的香味飘出来,我陶醉了。在那上面的油粒对你眨眼时,这意味着炒好了。我拿筷子夹起一根青菜放入嘴里,嗯,就是这个味儿!我满足地闭上了眼睛,没想到第一次炒青菜就成功了。接着,我慢慢地把青菜盛到碗里,端上餐桌,还给这道菜取了一个非常好听的名字“翡翠白玉”。你看,绿油油的菜叶就像翡翠,白色的菜帮就是那白玉啦!虽然这只是一碗普通的炒青菜,但因为是我和妹妹做的,所以感觉到无比美味……

妈妈告诉我,如果想把青菜烧出鸡汤的味道话,就要加不多不少的糖,别小看了这个糖,却是很好的提鲜的佐料呢。通过这次学习,我明白了怎样才能把青菜炒好:第一,青菜本身的品质要好,食材新鲜就成功了一半,妈妈说霜冻过以后的青菜都好吃;第二,调料要放的正正好,不然就会太咸或者太淡。虽然看似很简单,但做起来却不容易,我感觉到平时爸爸妈妈外公外婆做一顿饭也不容易。学习也要像做饭一样,一步一个脚印,才能做成一道美味的“菜”。

看着美味的青菜,我决心以后做更多更好吃的佳肴。

炒菜作文(2)

  放学后我推开门,习惯的叫了一声:“妈妈,我回来了!”没有答应。我关上门,发现们后面订这一张纸条,一看,只见上面写着:杭杭,妈妈有事出去了,你在家里做作业,不要出去。

  我把作业做完后,妈妈还没来,我坐在沙发上一发呆,心中冒出了一个主意:我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。

  说干就干,我来到厨房,只见菜已经洗好放在桌上了,我心想:天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子,小心翼翼地打开开关,蓝色的火苗串了出来,正准备炒白菜时,却不知道是放猪油还是放菜油,想起大人炒菜都是用猪油的,我就放了一点猪油,又把白菜倒下去,只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响,我不断地舞动锅铲,翻着白菜,渐渐地,一片片白菜变软了,我再放上盐,取出一个碗,把菜倒进去,我尝了尝白菜,觉得不错,就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房,正准备炒我得第二道菜――西红柿炒鸡蛋时,妈妈回来了。

  妈妈表扬了我,说:“你这白菜炒的还不错,不过,像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头!

  五年级:孙杭鑫

炒菜作文(3)

  我十分喜欢吃韭菜炒蛋皮。今天是星期六,我对妈妈说:“妈妈以前都是你做菜给我吃,今天,我做给你吃好不好?”妈妈一口答应并连忙去菜场买了韭菜。

  菜买回来后,我仔细地把韭菜叶枯了的地方择去,把它们洗干净。我学着妈妈的方法做了起来:我先拿出两个鸡蛋,小心翼翼地敲开第一个鸡蛋,只见蛋清和蛋黄都是好好地,我得意极了,又敲开第二个鸡蛋,可这次因为我用力过大,蛋黄却破了,我见了真有点懊悔心想:做事可真不能骄傲。随即我又想:破了真好,反倒节省了我搅鸡蛋的时间。我在搅拌均匀的鸡蛋上加上一点盐。接着,我打开煤气,在平底锅中倒入一点油,油滋滋地响了起来并散发出一股浓浓的香味。我倒入一半鸡蛋下锅后,抓住锅柄不断地转动锅,把鸡蛋均匀地分散在锅底,再把另一半鸡蛋也倒入锅,我不断的翻转着鸡蛋皮以防烤焦,一会儿,金灿灿的鸡蛋皮就做出来了。我把圆圆的蛋皮切成一条条的细丝放在碗中。

  接下来该炒韭菜了,我把平底锅换成炒锅,按照放油、下菜和翻炒的顺序炒熟韭菜。最后,我把蛋丝与韭菜反放在一起炒,两三下后,放入盐和味精,就这样,一道味美香甜的韭菜蛋皮就完成了。我喜滋滋地端上菜对妈妈说:“妈妈大人请品尝绝代佳肴吧。”妈妈尝了尝连声说:“好吃,好吃!”还说,以后我家的韭菜炒蛋皮就变成我的专利了!我听了之后高兴极了。

  通过这次炒菜,我深深领会到妈妈平时做菜的辛苦,我以后吃饭再也不能挑三拣四了,要学会尊重别人,更要尊重别人的劳动。今后,我还将努力帮妈妈做力所能及的事,让妈妈休息休息。

  五年级:刁天卓

第一次动手炒菜_600 作文4


我觉得自己长大了,想学一些家务。做什么好呢?

思来想去,我决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈,没想到妈妈欣然同意了,我高兴地跳了起来。

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房,从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋,准备开始炒菜。

我先把柿子洗干净,再切成小块,放在一边,然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋,轻轻一磕,没有磕开。我又多用了一点力气再一磕,还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子,好像在神气地说:“你那么小,想磕开我,没门儿!”我很不服气,对自己说:“谁说我磕不开鸡蛋?”我用力一磕,鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰,蛋清弄了我一手。

妈妈告诉我:“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话,拿起第二个鸡蛋,按照妈妈的话去做,果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋,用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

第一次炒菜 作文5


昨日,妈妈说今天教我炒菜。这是我期望很久的事了。为这事,我兴奋得一夜都没睡好。

好不容易盼到了中午,我嚷嚷着要妈妈教我炒菜。妈妈说:“才要先洗后切,如果先切后洗会使菜里的营养成分丢失。”我把黄瓜和西红柿洗干净切成块,又把锅放在炉上。妈妈又说:“要等到锅干了以后在倒油。因为,如果锅里有水珠就倒油,当温度上升超过100摄氏度时,水珠变成水蒸汽,要上升跃出油面,就会发出‘噼里啪啦’的爆炸声。”锅干了,我倒下了一些油下锅。油热了,我又把葱花和酱油倒在锅里,把事先切好的菜顺着锅沿倒下去,翻炒几下。等到快熟的时候,我再加入适量的食盐。妈妈还告诉我,菜不要炒得太过火,以免破坏菜里的维生素C。菜炒好了,盛在盘子里,一盘香喷喷的菜端上了餐桌。

爸爸妈妈品尝着我亲手做的菜,都说好吃。今天,我不仅学会了炒菜,还懂得了很多的知识和道理。


妈妈把炒锅放在炉灶上,往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了,我把鸡蛋倒进了锅里,炒成了一块一块的,盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒,还放了一些糖和盐。等柿子熟了后,我把鸡蛋倒进锅里再炒几下,鸡蛋柿子炒均匀后,我把它们盛到盘子里,端上了饭桌。